豆腐串机生产能力的体现

    豆腐串是许多人都喜欢吃的可口小吃，它需要将豆腐泡入高汤中，煮透后捞出，并配上香菜等调味料，味道鲜美，需求量非常之大，手工制作又需要大量时间，为了提高效率增加生产能力，就需要机械设备的支持，豆腐串机就是为了解决这一问题而出现的设备。

    豆腐是用石膏或卤水制成的，含铁、钙、镁较多，对小儿骨骼与牙齿生长有特殊帮助。镁对心肌有保护作用，故适合于冠心病患者食用。豆腐中植物蛋白含量丰富，质量好，且含糖量少，有增强中性脂肪排泄的作用，最适合糖尿病患者和体胖者食用。也可以说豆腐是高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病患者和体胖者的保健食品。另外豆油中的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长，豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病。