豆腐串怎么做好吃，烧饼夹豆腐串，你喜欢吃吗？

　　烧饼夹豆腐串，这是学生时代的美味，成年后想念的时光里关于味道的记忆。就凭这一口味道，使我想起的那段时光，是明媚的青春，是易得的快乐，是可以得到慰藉的入口。

　　用料：

　　鸡腿骨2个

　　油豆腐串20串

　　蒜末适量

　　孜然粉适量

　　香叶1-2片

　　八角2个

　　香叶2片

　　大葱一小段

　　盐适量

　　姜2片

　　辣椒油1勺

　　香菜2根

　　做法步骤：

　　1、豆腐串水中泡2个小时。上面压上重物，不然豆腐串一直是漂起来的。

　　2、泡好的豆腐串就这样吸饱了水。

　　3、砂锅里放入鸡腿骨，骨头是我上次做鸡腿饭剩下的。你可以放鸡架，或者几块鸡肉炒炒也可的。

　　4、放入一块老母鸡汤味的浓汤宝。

　　5、放入豆腐串，一些海带丝一起炖。调料只放盐就可以了。

　　6、煮几个鸡蛋，煮好需要剥皮。

　　7、豆腐串的吃法一：卤好的豆腐串可以夹在烧饼里，撒点孜然粉，辣椒粉，就是小摊那味道了。

　　8、吃法二：直接吃。浓浓的鸡汁味道，孩子吃不了很重的味道，所以可以直接吃就可以，不需要加调料。

　　9、吃法三：加入一勺辣椒油，一勺蒜泥，一些香菜，再浇上一勺汤。

　　10、啧啧，要多香有多香！

　　备注：

　　要泡过水，容易入味。一定撒孜然，孜然一撒小摊那味就出来了。